O Jantar de Hoje
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Panadinhos de Peixe em Amêndoa 60g de miolo de amêndoa, picada 60g de pão ralado 30g de farinha de trigo sal e pimenta branca 1 ovo, batido 500g de filetes de peixe Misturar a amêndoa com o pão ralado uma tigela pouco funda. Numa segunda tigela misturar a farinha de trigo e sal. Numa terceira o ovo batido. Envolva os filetes de peixe, curtados em tirar, pela seguinte ordem: primeiro a tigela com farinha e sal, depois pelo ovo e por último pela amêndoa e o pão ralado e levar a fritar. Os filetes ficam estaladiços com o sabor da amêndoa.